Главные достоинства новой модели Органик 3, 15 л: - высокая скорость (до 14 л/час); - уникальная система очистки, ароматизации, повышения крепости за счёт чешуйчатых тарелок царги; - возможность работы в любом режиме, производство широкого ассортимента напитков; - непрерывный и эффективный контроль работы системы (стеклянная царга, два термометра, силиконовый клапан, герметичность). Заметим, что инновации внесены были буквально в каждую из комплектующих, повышена эффективность каждого элемента. Расскажем подробно о нюансах: 1. Производительность стеклянной царги повысилась на 24%. Вообще стеклянная царга — сильное место нашего самогонного аппарата. Ударопрочное боросиликатное стекло лишь немногим уступает металлу, и при этом даёт возможности для полного всестороннего контроля за процессом (без дополнительных затрат на диоптр). - С прозрачной царгой вы всегда вовремя заметите захлёб или брызгоунос. Наконец, барботаж — это просто красиво, и вы сможете в полной мере насладиться им. - Особые чешуйчатые тарелки (6 штук). Они вкладываются внутрь стеклянной царги (удобный уход). На тарелки можно выложить РПН для очистки; травы, специи, фрукты для ароматизации. Кроме того, формируется эффект дефлегмации, в связи с чем заметно повышается уровень крепости. - Наша стеклянная царга с чешуйчатыми тарелками — аналог колпачковой колонны конкурентов. Причём такая система даёт больший эффект, а по цене экономичнее. Пар движется волнами, от края нижней к противоположному краю верхней тарелки. Он задерживается внутри, активизируя орошение флегмой, делая максимально чётким разделение фракций. Запатентовано. - Стеклянная царга — не повод для тревог! Прочное боросиликатное стекло легко переносит нагрев до 180 °C. Оно не боится перепадов температуры и не разобъётся при случайном падении. - Классика качественных современных аппаратов для тех, кто планирует работать сразу в нескольких режимах — кламповое соединение. Кламп на 2 дюйма — это широкие возможности для преобразования аппарата: увеличение высоты, установка дефлегматора, формирование ректификационной колонны и т. п. - Точная оценка температуры. Термометры теперь находятся на фланце царги и клампе. Так мы можем сравнивать показатели, и отбор фракций будет проведён максимально качественно. 2. Эффективность новой соединительной трубки — +8%. Трубка одновременно обеспечивает высокую пропускную способность (за счёт увеличения диаметра до 14 мм) и достаточно эффективную конденсацию (специфика дуги). - Ускоренная первая перегонка. Большой просвет позволяет доводить скорость перегонки до максимума, что очень важно в режиме pot still. - Удобный уход. Ширина просвета в 14 мм снижает практически до нуля вероятность засорения трубки даже при перегонке густых браг. - Данный диаметр и градус дуги способствуют конденсации тяжёлых фракций на стенках, а очищенные спиртовые пары проходят в холодильник. 3. Холодильник со спиральными трубками повышает производительность минимум на 16%⛄️. Система гораздо быстрее и надёжнее, чем холодильники с прямыми трубками (трубкой) или змеевиком. - 5 трубок, закрученных спиралью, увеличивают площадь охлаждения по сравнению с холодильниками, имеющими прямые трубки, до 3 раз (схема — противоточное охлаждение). Сталкиваясь со спиралями, вода перемешивается внутри узла. От этого общий КПД возрастает на 23%. А спиртовые пары конденсируются почти мгновенно. - Трубка связи с атмосферой способствует выходу воздушной пробки из системы. Она позволяет выровнять давление, предотвратить взрывное кипение. В этом случае уровень очистки выше, ведь фракции меньше смешиваются. - Носик холодильника скошен под углом 45 градусов. Такая форма предотвращает пузырение дистиллята на выходе и делает отбор ещё проще и удобнее. 4. Куб с купольной крышкой. Общая схема — та же, что для ORGANIC 2: куб на 15 л, возможность установки дополнительных модулей на 10 л (крепятся стяжными хомутами с силиконовыми прокладками); плоское прочное штампованное дно, которое подходит для любых типов плит; кран для слива барды????, на место которого может быть установлен патронный ТЭН на 1,5 Вт; наличие зиговки, купольная крышка. Но есть и новинки: - Полная герметичность системы. Шпильки теперь крепятся на отдельный фланец, а не пронизывают крышку полностью. Внутри перегонного куба 15 л на внутренней поверхности лазерным методом нанесена шкала линейки заполняемости в литрах. - Аппарат оснащен обновленным силиконовым клапаном 0,1 бар двойного защитного действия (против избыточного давления или разрежения в баке). С «Органик 3» вы сможете работать в режимах дистилляции (с укреплением, ароматизацией и без них), ректификации. И опробовать напитки различной крепости, вкуса и аромата: - Классический самогон от 40 до 60°. - Чистый спирт до 96,6°. - Ароматные зерновые, фруктовые и ягодные дистилляты. - Наливки и настойки. - Пиво лагерных, элевых и авторских сортов.