Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC06DY0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

Конвекционное приготовление от 30 до 260 ºС
X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 30 до 230 ºС
Пар от 35 до 130 ºС
X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда от 30 до 260 ºС
Особенности:

99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL 
Цифровая регулировка инжекции воды
Возможность готовки в ночное время 
Автоматическое охлаждение
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Опции (заказываются отдельно):

Многоточечный термощуп X CORE
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа

Подключение	380 В, 220 В
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями	80 мм
Противень	GN 1/1, 600х400 мм
Размеры камеры	80 мм
Управление	электронное
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность	10.5 кВт
Ширина	867 мм
Глубина	826 мм
Высота	932 мм
Вес (без упаковки)	98 кг
Страна производства	Россия
Артикул	CC06DY0