Важным критерием оценки качества зерна злаковых, зернобобовых и масляных семян является определение количества и вида загрязнений, включая бесполезные, вредные для здоровья и спорыш. Присутствие загрязнений вредных для здоровья в продовольственном зерне ведёт к ухудшению органолептических свойств зерновых изделий. Зерно, загрязненное или с вредителями, в процессе хранения теряет технологическую ценность.
Сепаратор типа SZD предназначен для механического, профессионального и быстрого определения массы очищенного зерна хлеба, рапса и кукурузы, а также загрязнений и вредителей.
Это основное устройство входящее в состав оборудования заготовительных пунктов предназначенное для определения
Этот прибор предназначен для лабораторий для подготовки и очистки проб зерновых и рапса, предназначенных для дальнейших испытаний качества зерна в целом или размельчённом виде.
Принцип действия основан на том, что проба зерна 1000 г вводится в смеситель для того, чтобы перемешать и по необходимости удалить осот (в ячмене через включение смесителя) и поддаётся делению на фракции в течение продолжения ситовидного процесса сепарации.
Время пребывания пробы в смесителе зависит от вида зерна или семян и должно быть установлено технологом. Смеситель можно отключить с помощью рычага. При нажатии соответствующей кнопки проба высыпается на верхнее сито через зазор установленный с помощью регулирующего устройства.
Когда проба высыпается на сито, поток воздуха от вентилятора поднимает лёгкие частицы вверх в циклон, а затем опускает их в стеклянную ёмкость. Зерно и семена, покидающие верхнее сито попадают на нижнее сито, где продолжается процесс сепарации. Целое зерно впадает в одну ёмкость, остальное во вторую ёмкость, а солома, колосья и другие большие растительные части, которые не были пневматически отделены, остаются на сите расположенном на последнем участке сепарации.
Таким образом проба зерна или семян делится на четыре фракции с возможностью определения % содержания чищенных зёрен:
„Масса чищенного зерна” – масса зерна остающегося после отделения в сепараторе лёгких, больших и меньших загрязнений от испытываемой пробы зерна.
„Загрязнения” – компоненты массы зерна или семян отделённые в процессе из очистки и отделённые от очищаемого зерна, не являющиеся созревшим, здоровым, чистым и целым зерном испытываемого типа и сорта.
„Загрязнения легко отделяющиеся" - компоненты массы зерна или семян отделённые в процессе их очистки.
„Загрязнения трудноудаляемые" - компоненты массы зерна или семян указанные в стандарте полной характеристики для данного испытываемого вида остающиеся в дочищенном зерне или семенах.
„Вредители" - живые вредители кормящиеся зерном или семенами и стадии их развития.
„Головня" - поражение зерна пшеницы зародышами пыльной или карликовой головни согласно ГОСТ.
Сепаратор состоит из загрузочного бункера со встроенным смесителем, аспирационного канала для отделения лёгких загрязнений и трёх сменных сит для отделения больших и меньших загрязнений от испытуемого зерна или семян.
Смеситель имеет муфту, после соединения с которой включается чистящий вал. Если появится необходимость включения смесителя – устанавливаем рукоятку включения смесителя в соответствующую позицию.
По мере износа муфты следует использовать следующие номера установки муфты. Валик смесителя выключен, когда рукоятка находится в позиции „0”.
Вид и сорт зерна и семян |
Размеры ячеек в ситах, мм |
Положение эаслонки |
|||
верхние |
нижние |
исходное |
подающая щелъ |
аспирация |
|
пшеница обыкновенная, пивоваренный ячмень |
1,6 x 20 |
2,24 x 20 |
3,5 x 20 |
7 – 9 |
7 – 8 |
рожь, пшеничная рожь, крупяной ячмень, овёс |
1,4 x 20 |
d- 2,0 |
3,5 x 20 |
6 – 8 |
7 – 8 |
рапс |
1,0 x 20 0,7 x 20 мелкие |
1,0 x 20 0,7 x 20 мелкие |
d- 2,8 крупные |
1 – 2 |
2 - 3 легкое |