Описание:

Производители пищевых продуктов всего мира уже более 20-ти лет полагаются на технологии CHEMUNEX® для обеспечения клиентов высококачественными продуктами. Эти компании уверены, что они выпускают не только безопасный продукт, но и пользуются преимуществами сверхбыстрой микробиологии в финансовом плане (повышение эффективности как на производстве, так и в лабораториях).
 

Уникальная проверенная технология

Технология мечения клеток CHEMUNEX® гарантирует полную идентификацию жизнеспособных микроорганизмов, в том числе растущих в условиях стресса, такого как обедненная питательными веществами технологическая вода или в присутствии ингибиторов роста.

Автоматизированная и чрезвычайно чувствительная и сверхскоростная система анализа CHEMUNEX® выполняет прямое поклеточное мечение и обнаружение микроорганизмов. 

• Универсальное мечение жизнеспособных бактерий, дрожжей и плесени
• Технология эффективна для обнаружения организмов, которые подвержены стрессу в условиях соответствующей окружающей среды, при истощении питательных веществ или в присутствии ингибиторов роста
• Объективные результаты Да / Нет не требуют интерпретации
• Получение результатов в течение нескольких минут после 24 часов (50 часов для плесени)

 

Глобальные преимущества для компании

• Применение технологии ультрабыстрого микробиологического анализа CHEMUNEX® позволяет достигать повышения экономичности и качества Вашей продукции наряду с многими промышленными компаниями-производителями молочной продукции и напитков.
• Окупаемость - до 6 месяцев.
• Проточный цитометр нового поколения
• Сочетание скорости и чувствительности
   

Преимущества для лабораторий    

• Контроль качества микробиологического анализа не является препятствием в безопасном процессе выпуска продукции
• Преимущества для отдела качества  
• Сокращение затрат, связанных с отсутствием дефектов, отсутствием отзывов продукции).
• Сокращение резервных запасов

 

Преимущества для производственного отдела    

• Сокращение сроков изготовления, повышение производственных мощностей 
• Оперативное реагирование в случаях риска заражения

 

Преимущества отдела поставок    

• Экономия до 12 дней на время карантина и до 20% необходимой площади хранения.
• Снижение затрат на инвентаризацию готовой продукции.
• Преимущества для финансового отдела    
• Снижение зависимости к оборотным средствам и увеличение денежных потоков
• Системы Chemunex ежедневно используются во всем мире

 
 
Молочная продукция

В молочной промышленности лаборатории контроля качества постоянно заинтересованы и работают над сокращением времени проведения микробиологического анализа. Основной движущей силой этого является стремление большинства компаний сократить время на производство и запасы производственного цикла, внедрить производственные процессы «точно в срок», свести к минимуму риск и затраты, связанные с возможным заражением, продолжая гарантированно повышать качество выпускаемой продукции.

Область применения:

• Тест на коммерческую стерильность для десертов и продуктов на молочной основе
• Тест на коммерческую стерильность ультрапастеризованного молока
• Определение присутствия или отсутствия бактерий семейства Enterobacteriaceae в йогуртах и кисломолочных продуктах
• Обнаружение дрожжей в йогуртах и кисломолочных продуктах  

Напитки

Выпуск продуктов, основанный на эффективности, безопасности и объёмах, становится все более важным фактором для всех мировых производителей. Поскольку классическая микробиология ограничена скоростью роста микроорганизмов в питательных средах, более быстрые микробиологические системы становятся все более и более интересны производителям с точки зрения обеспечения качества. Быстрые микробиологические системы также вызывают интерес по причине того, что в течение последних нескольких лет, наблюдается тенденция увеличения объёмов просроченной продукции, а также переход от традиционной стеклянной бутылки к современной ПЭТ-упаковке, требующей высочайших требований к асептическому розливу.
 
Область применения: 

• Обнаружение дрожжей в продуктах из фруктов, фруктовых соках и напитках 
• Обнаружение дрожжей и плесени в нефильтрованных напитках и фруктовых соках 
• Определение присутствия или отсутствия дрожжей и плесени в фильтрованных напитках 
• Тест на коммерческую стерильность для фруктовых соков и напитков

 

Доступны другие протоколы:

• Испытание технологической воды: 

Прямой анализ 

• Проверка коммерческой стерильности для супов и соусов