Ankom XT15 представляет собой полностью автоматическую систему для экстракции жира по методу Сокслета. В системе Ankom XT15 процессы экстракции ускоряются за счет проведения анализа при высоком давлении и плавном повышении температуры в экстракционном сосуде. При одновременной загрузке 15 образцов производительность достигает 150 образцов в день. Автоматическая процедура регенерации растворителя позволяет использовать повторно до 97% растворителя. Прибор нет необходимости помещать в вытяжной шкаф.
Компания ANKOM Technology является создателем технологии анализа при помощи фильтровальных пакетиков (Filter Bag, FBT). Перед анализом образец помещается в пакетик, который герметично запечатывается, что исключает потери образца и обеспечивает сохранность при перемещении. Использование фильтровальных пакетиков значительно повышает производительность анализа, так как в процессе экстракции одновременно участвует партия образцов. Стоимость проведения такого анализа существенно уменьшается, так как нет необходимости контролировать процесс экстракции и у персонала лаборатории появляется возможность заниматься лоюбой другой работой.