Термометр спиртовой предназначен для измерения температуры жидких и газообразных сред в диапазоне от 0°С до +100 °С в технических установках. Принцип действия термометра основан на тепловом изменении объема термометрической жидкости, в зависимости от температуры измеряемой среды.   Термометр состоит из капиллярной трубки с резервуаром, заполненным термометрической жидкостью. Капиллярная трубка защищена стеклянной оболочкой, внутрь которой вложена шкала, служащая для отсчёта измеряемой температуры. Выпускаются в разных модификациях, которые могут отличаться формой нижней части термометра (прямые и угловые) и диапазоном измерения температуры.