Поверхность жарочная газовая Ф1ПЖГ/800 (закрытый стенд) профессиональное оборудование, предназначенное для жарки и разогрева продуктов из мяса, птицы, рыбы и колбас в ресторанах, кафе, бистро, уличной торговле. Устанавливаться либо в составе технологических линий вместе с другим тепловым оборудованием, либо в качестве самостоятельного агрегата. Позволяет готовить продукты на небольшом количестве жира или даже без него.

Поверхность жарочная газовая Ф1ПЖГ/800 (закрытый стенд) имеет 1 зону нагрева, электромеханическую панель управления, 1 специальную горелку по всей площади рабочей поверхности. Газовая мощность 11,5 кВт. Рабочая поверхность ребристая или плоская (на выбор). Равномерный нагрев вплоть до 400 градусов. Абсолютная безопасность эксплуатации, система газ-контроль. Работа на любом типе газа (базовая настройка - сетевой газ). Электророзжиг. Поддон для сбора жира, бортик по всему периметру жарочной поверхности. Стенд из нержавеющей стали с дверцей, внутри 1 полка и 1 направляющая для противня/ёмкости GN 1/1. Размер рабочей поверхности 365х525 мм. Расход газа, природный 0.85 м3/ч. Расход газа, пропан-бутан 0.5 кг/ч.