Основные элементы конструкции выполнены их пищевой нержавеющей стали марки AISI 304/430, что обеспечивает длительную работу аппарата без протечек и окисления. Сухопарник снабжен клапаном для сброса жидкости из отстойника, поэтому с его помощью удается переработать большое количество сырья без остановки процесса. Внимание! Термометр в комплект не входит!