Производитель: APACH (Италия)
Модель: APSE-87
Мощность, кВт: 9
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 75-300
Объем, л: 50
Габаритные размеры, мм: 800х700х850
Масса нетто, кг: 120
Электрическая опрокидываемая сковорода APACH APSE-87 700-й серии предназначена для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования и припускания. Имеет регулируемые по высоте ножки. Чаша изготовлена из нержавеющей стали, дно чаши - из компаунда (многослойного материала).
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
- Термостат для регулировки температуры
- Датчик безопасности, отключающий нагрев во время опрокидывания
- Винтовой механизм подъёма и опускания чаши
- Крышка с эргономичной ручкой, системой балансировки и желобом для сбора конденсата
- Кран для залива воды
- Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания и чаше с закруглёнными краями